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校医院对学校物流配送中心、文韬餐厅、龙山餐厅进行食品卫生安全检查
作者:   时间:2021-11-18   点击量:

为了落实学校食品卫生安全日常监管措施,保障学生饮食安全,做好新冠疫情常态化防控工作,11月17日,校食品安全检查日常督查员对学校物流配送中心、文韬餐厅、龙山餐厅进行了常规检查。

本次检查主要对冷链从业人员的核酸检测情况,物表及环境预防性消毒情况,从业人员个人防护及措施进行了检查督导,同时也检查了供货商送货车辆及货物的消毒情况、送货人员的行程码核验情况等防控措施,还对文韬餐厅、龙山餐厅的从业人员管理、主副食加工操作间、洗消间、售饭间、冷藏冷冻设施、原材料贮存、食品留样、就餐人员管理等方面进行了检查。总体上,物流配送中心及各餐厅基本能将疫情防控要求落实在日常工作当中,但是在就餐高峰期仍然存在就餐拥挤的情况,需要进一步加强管理,有效分流就餐人员,实行错峰就餐等防控措施。

最后提出了具体改进要求,要充分认清当前和今后疫情防控的严峻复杂形势,克服麻痹思想,持之以恒抓好餐饮各环节的疫情防控工作。