2011年3月30日，中北大学食品卫生安全领导组在校医院会议室召开了食品卫生安全工作会议。参加会议的有中北大学食品卫生安全领导组全体成员，沈兴全副校长出席了会议。在会议上首先对2010年食品卫生安全工作做了总结，并对2011年食品卫生安全工作做了安排部署。食品卫生安全领导组组长沈兴全副校长做了重要指示，他要求各相关部门负责人要高度重视学校食品卫生安全工作，加强食品卫生安全的宣传、教育、培训工作，把住原料入口关，严格按照国家规定执行，规范操作，为全校师生创造一个安全放心的餐饮环境。