为了让大学生亲身体验舌尖上的安全，了解正规食品生产企业先进的生产工艺和严格的食品安全保障体系，6月17日，校医院副院长张学娥带领医院食品卫生安全领导组成员和大学生食品安全监督小组成员参观九牛牧业公司，与食品安全生产零接触。

在生产车间的参观通道里，讲解员向大家详细介绍了牛奶的加工流程、酸奶的生产工艺、生产设备的日常清洁等工作。隔着玻璃窗，映入眼帘的是封闭式金属管道和储奶仓。据工作人员介绍，牛奶是自动化加工、无菌包装，从净化开始，经过超高温灭菌、灭菌脱气、均质脱气灭菌、CIP清洗、前期处理，然后到室外储奶仓，整个过程都是密闭进行，人工不能直接接触到牛奶。

参观结束后，大家在九牛牧业会议室与企业技术人员进行了座谈，就企业食品质量安全管理和乳制品专业知识进行了交流。通过走进乳制品生产企业，大家真正了解了生产过程和工艺，学到不少食品安全知识，对于今后的食品安全监督管理有很大帮助。