为保障师生就餐安全，预防学校群体性食源性疾病的发生，5月4日上午，学校食品安全领导组对我校食堂进行了集中专项检查。副校长雷锋斌参加了检查活动并做重要指示。

此次专项检查准备充分，计划周详，提前召开食品安全专题会议，安排部署检查重点。领导组根据《食品安全工作督查要点》，分管理组、原料组、技术组三个专业组，围绕食品安全关键控制环节、食品安全管理制度落实情况、从业人员体检证明、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、餐具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等内容进行进行了全面的检查。对其中部分环节进行了指导，并对从业人员食品安全责任意识进行了加强。同时督查人员当场对存在问题提出整改意见，限期整改。

通过此次专项检查，进一步加强了食堂从业人员的食品安全意识，严格执行食品安全管理制度，有力地保障了广大师生的身体健康和生命安全。